南瓜小米发面饼

8.9分
102人已做过
难 高压锅、保鲜膜

配方

6种材料
鸡蛋 3个、南瓜 200克、小米面 150克、糖 30克、酵母 适量、黄油 1块

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜切块放锅中蒸15分钟。
步骤2.
化好黄油、三个鸡蛋、糖、小米面、蒸好的南瓜、酵母。
步骤3.
大碗中放入黄油，用和面器搅匀，再放入鸡蛋搅匀。
步骤4.
再放入白糖搅匀。
步骤5.
再放入南瓜搅匀。
步骤6.
逐次的放入面粉搅拌均匀。
步骤7.
将面糊盖上保鲜膜，放入温水中发酵，一小时后面就发好了。
步骤8.
锅中放入油，倒入面糊，摊平小火煎熟，盖上锅盖包住水分，会更好吃。
步骤9.
6-8分钟就能烙好了，出锅，这是一款薄的大饼，像松饼一样好吃。
步骤10.
切块可以吃了，配上蜂蜜，果酱效果更佳！
步骤11.
还可以烙小饼厚一些。
步骤12.
像蛋糕一样炫软，软绵绵的很好吃。
步骤13.
颜值爆表的南瓜饼上桌了，慢慢享用吧。

窍门

放些黄油非常好吃，和面工具非常给力，很省力气。用高压锅做出来的也很好，都可以试一下。

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南瓜小米发面饼
南瓜切块放锅中蒸15分钟。
化好黄油、三个鸡蛋、糖、小米面、蒸好的南瓜、酵母。
大碗中放入黄油，用和面器搅匀，再放入鸡蛋搅匀。
再放入白糖搅匀。
再放入南瓜搅匀。
逐次的放入面粉搅拌均匀。
将面糊盖上保鲜膜，放入温水中发酵，一小时后面就发好了。
锅中放入油，倒入面糊，摊平小火煎熟，盖上锅盖包住水分，会更好吃。
6-8分钟就能烙好了，出锅，这是一款薄的大饼，像松饼一样好吃。
切块可以吃了，配上蜂蜜，果酱效果更佳！
还可以烙小饼厚一些。
像蛋糕一样炫软，软绵绵的很好吃。
颜值爆表的南瓜饼上桌了，慢慢享用吧。