天天菜谱
共13图
宝宝营养餐系列菠菜蒸糕
8.6分
134人已做过
难
蒸锅、刮刀
料理机
宝宝
配方
5种材料
鸡蛋
2个、
酵母
2克、菠菜叶 130克、婴儿奶粉 20克、粘米粉 180克
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好要用食材
步骤2.
将菠菜焯水,捞出过一遍凉水
步骤3.
将过水的菠菜叶放入料理机中,再打入鸡蛋
步骤4.
倒入细砂糖和奶粉
步骤5.
将所有食材混合均匀搅打成细腻的汁
步骤6.
打好的菠菜汁倒入大碗内,加入酵母,搅拌均匀
步骤7.
拌匀后加入粘米粉
步骤8.
搅拌至细腻无颗粒,浓稠不易滑落状态
步骤9.
准备好一个6寸的模具,垫上油纸倒入米糊,用刮刀抹平表面(没有模具的宝妈,可以用一个大碗代替,碗内要刷油)
步骤10.
蒸锅内倒入40度的温水,隔水发酵至两倍大
步骤11.
发酵好的面糊,冷水上锅中火蒸,60分钟左右
步骤12.
蒸好的菠菜米糕,简单易上手
窍门
菠菜含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A,从而达到维护正常视力和上皮细胞健康的一个功效,还可以增加预防传染病的能力,促进儿童成长发育。 10个月以上宝宝可以吃。菠菜过敏的宝宝不能吃,缺钙宝宝也不能吃。 大家有什么补充的话可以留言哦,或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨,关于宝宝辅食的问题。
包含此做法的食谱
鸡蛋
简单
米粉
料理
菠菜
砂糖
菜汁
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宝宝营养餐系列菠菜蒸糕
准备好要用食材
将菠菜焯水,捞出过一遍凉水
将过水的菠菜叶放入料理机中,再打入鸡蛋
倒入细砂糖和奶粉
将所有食材混合均匀搅打成细腻的汁
打好的菠菜汁倒入大碗内,加入酵母,搅拌均匀
拌匀后加入粘米粉
搅拌至细腻无颗粒,浓稠不易滑落状态
准备好一个6寸的模具,垫上油纸倒入米糊,用刮刀抹平表面(没有模具的宝妈,可以用一个大碗代替,碗内要刷油)
蒸锅内倒入40度的温水,隔水发酵至两倍大
发酵好的面糊,冷水上锅中火蒸,60分钟左右
蒸好的菠菜米糕,简单易上手