下午茶 桃胶炖奶

6.2分
70人已做过
一般

配方

2种材料
纯牛奶 一瓶250ml、桃胶 10克

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取出10克桃胶，不用太多，桃胶泡发后，会膨胀很多倍。
步骤2.
桃胶泡发一个晚上，洗净沥干。
步骤3.
冷水下锅，水开，开小火，炖30分钟。
步骤4.
炖到锅里的水也有一点粘稠的感觉，桃胶已经都软了，没有很分明的棱角，其实就已经差不多了。
步骤5.
锅里的水不要倒掉，打开盖子，水收干一点，倒入纯牛奶，牛奶微滚，就可以关火了。也可以水收干一点，关火，晾一分钟，加适量奶粉，搅拌均匀，奶粉都融化就可以品尝啦。

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下午茶 桃胶炖奶
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下午茶 桃胶炖奶
取出10克桃胶，不用太多，桃胶泡发后，会膨胀很多倍。
桃胶泡发一个晚上，洗净沥干。
冷水下锅，水开，开小火，炖30分钟。
炖到锅里的水也有一点粘稠的感觉，桃胶已经都软了，没有很分明的棱角，其实就已经差不多了。
锅里的水不要倒掉，打开盖子，水收干一点，倒入纯牛奶，牛奶微滚，就可以关火了。也可以水收干一点，关火，晾一分钟，加适量奶粉，搅拌均匀，奶粉都融化就可以品尝啦。