鲜炒小白虾

7.0分
81人已做过
一般 鲜

配方

6种材料
葱 25克、姜 20克、料酒 10克、盐 2克、油 25克、小海白虾 250克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
姜切片、葱切段，料酒备用。
步骤2.
鲜虾冲洗干净。
步骤3.
热锅放油。
步骤4.
5成热放入姜葱爆香。
步骤5.
倒入小白虾大火翻炒。
步骤6.
变色烹入料酒，继续大火翻炒1分钟左右，将酒味和水汽挥发。
步骤7.
放入盐调味即可。
步骤8.
趁热食用，味道鲜美可口。

窍门

1、小白虾一定要是鲜活的。
2、翻炒时火力要旺。

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鲜炒小白虾
姜切片、葱切段，料酒备用。
鲜虾冲洗干净。
热锅放油。
5成热放入姜葱爆香。
倒入小白虾大火翻炒。
变色烹入料酒，继续大火翻炒1分钟左右，将酒味和水汽挥发。
放入盐调味即可。
趁热食用，味道鲜美可口。