蒸藕

8.3分
87人已做过
难 菜刀

配方

5种材料
藕 1节（约、蒸肉米粉 100克、生抽 10克、蚝油 10克、猪肥肉 50克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把蒸肉粉倒入容器中，加入2倍的冷水把蒸肉粉泡发（约1小时以上）
步骤2.
把猪肥肉洗净，切小方块
步骤3.
把藕洗净去皮，再切开分两边
步骤4.
用菜刀将藕用力拍碎，再切小块
步骤5.
蒸肉粉泡发好了
步骤6.
加入猪肥肉
步骤7.
加入切好的藕
步骤8.
加入蚝油和生抽
步骤9.
充分翻拌均匀
步骤10.
装入盘中，放入开水锅中，蒸3小时以上
步骤11.
时间差不多就可以起锅了（起锅时很烫，注意安全）
步骤12.
成品图

窍门

蒸的时间不可低于三小时，蒸的越烂越好吃。米粉还可以减少比例，我觉得有点咸，米粉也确实是多了点。

相关专题

包含此做法的食谱

猪肥肉 蒸肉粉 蚝油 生抽 肥肉 蒸肉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 蒸菜的做法大全

蒸藕
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蒸藕
先把蒸肉粉倒入容器中，加入2倍的冷水把蒸肉粉泡发（约1小时以上）
把猪肥肉洗净，切小方块
把藕洗净去皮，再切开分两边
用菜刀将藕用力拍碎，再切小块
蒸肉粉泡发好了
加入猪肥肉
加入切好的藕
加入蚝油和生抽
充分翻拌均匀
装入盘中，放入开水锅中，蒸3小时以上
时间差不多就可以起锅了（起锅时很烫，注意安全）
成品图