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紫薯牛奶炖蛋
一般
蒸锅、牙签、保鲜膜
步骤1.
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准备好材料
步骤2.
称好牛奶和砂糖 搅拌至砂糖融化
步骤3.
打入一个鸡蛋
步骤4.
搅拌均匀
步骤5.
把牛奶蛋液过筛至蒸碗中
步骤6.
过筛好的牛奶蛋液是没有气泡很顺滑的状态
步骤7.
放入紫薯粒
步骤8.
盖好保鲜膜 用牙签在保鲜膜上扎一些小孔
步骤9.
蒸锅中放入冷水 中大火上锅蒸13分钟然后关火焖一会儿
步骤10.
可以开吃喽 非常棒
牛奶里加砂糖如果砂糖不融化可以隔热水放置一会儿 鸡蛋加入牛奶里多搅拌一会儿到鸡蛋完全打散
