天天菜谱
共11图
炒饭君来袭
7.9分
106人已做过
一般
配方
8种材料
鸡蛋
一个、
芹菜
适量、
米饭
适量、
火腿肠
一小节、
木耳
少许、
洋葱
适量、盐 少许、生抽 少许
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋先炒好。
步骤2.
芹菜,洋葱,火腿,木耳都切成丁。
步骤3.
锅里放少许花生油,下入洋葱丁煸炒出香味。
步骤4.
洋葱变透明后下入芹菜丁,翻炒几下。
步骤5.
下入木耳和火腿,翻炒均匀。
步骤6.
开小火,将剩米饭铺到菜上面,盖好锅盖将米饭焖热。
步骤7.
焖2-3分钟,放入炒好的鸡蛋。
步骤8.
放入少许盐和生抽调味,出锅。
步骤9.
上一张以前做的纯素炒饭。
步骤10.
再来一张韭菜鸡蛋炒饭。
窍门
1、加入饭之后一定要开小火哈,不然菜底会烧焦的。2、菜可以随意搭配,炒饭放少许洋葱味道真的不一般。
包含此做法的食谱
花生油
盐和
火腿
木耳
芹菜洋葱
洋葱丁
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窍门配方
炒饭君来袭
鸡蛋先炒好。
芹菜,洋葱,火腿,木耳都切成丁。
锅里放少许花生油,下入洋葱丁煸炒出香味。
洋葱变透明后下入芹菜丁,翻炒几下。
下入木耳和火腿,翻炒均匀。
开小火,将剩米饭铺到菜上面,盖好锅盖将米饭焖热。
焖2-3分钟,放入炒好的鸡蛋。
放入少许盐和生抽调味,出锅。
上一张以前做的纯素炒饭。
再来一张韭菜鸡蛋炒饭。