韭黄芽菜炒肉

7.3分
73人已做过
一般

配方

8种材料
芽菜 适量、瘦肉 适量、韭黄 适量、盐 适量、食用油 适量、香油 适量、蒜蓉 适量、红椒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
瘦肉切面丝或条都行，放入少量食用油调匀，再加入生抽，生粉和少许水腌好。
步骤2.
韭黄洗净切段。
步骤3.
芽菜洗好沥干。
步骤4.
热锅温油，倒入腌好的肉，不要炒动，稍煎，这样肉嫩而香，再稍炒盛盘。
步骤5.
锅中倒入少许油，放入蒜爆香。
步骤6.
先放芽菜，再倒入韭黄翻炒。
步骤7.
快熟时倒入炒好的肉条。
步骤8.
放入红椒丝翻炒均匀起锅。

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韭黄芽菜炒肉
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韭黄芽菜炒肉
瘦肉切面丝或条都行，放入少量食用油调匀，再加入生抽，生粉和少许水腌好。
韭黄洗净切段。
芽菜洗好沥干。
热锅温油，倒入腌好的肉，不要炒动，稍煎，这样肉嫩而香，再稍炒盛盘。
锅中倒入少许油，放入蒜爆香。
先放芽菜，再倒入韭黄翻炒。
快熟时倒入炒好的肉条。
放入红椒丝翻炒均匀起锅。