天天菜谱
共11图
咖啡吐司面包
7.8分
81人已做过
一般
烤箱
配方
7种材料
牛奶
100克、高筋粉 300克、
咖啡
20克、
黄油
25克、盐 1克、糖 50克、酵每 3克
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所有的材料放面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
步骤2.
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
步骤3.
和好面可拉出薄膜
步骤4.
面包机发酵1小时
步骤5.
排出空气,分3小团,醒15分钟进行第二次发酵
步骤6.
擀成牛舌状
步骤7.
由上向下卷起
步骤8.
放入模具里第二次发酵
步骤9.
发酵至2倍涂上鸡蛋液
步骤10.
烤箱180度先预热5分钟,放入烤箱中档上下烤,烤20分钟取出放凉
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菜谱:
300
热度:
231
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
面包机
面包
鸡蛋
烤箱
鸡蛋液
和面
黄油
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咖啡吐司面包
把所有的材料放面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
和好面可拉出薄膜
面包机发酵1小时
排出空气,分3小团,醒15分钟进行第二次发酵
擀成牛舌状
由上向下卷起
放入模具里第二次发酵
发酵至2倍涂上鸡蛋液
烤箱180度先预热5分钟,放入烤箱中档上下烤,烤20分钟取出放凉