旺仔小馒头

6.8分
97人已做过
一般 烤箱

配方

8种材料
普通面粉 15G、鸡蛋液 60G、玉米淀粉 5G、泡打粉 5G、糖粉 25G、土豆淀粉 140G、黄油 适量、奶粉 30G

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡蛋和糖粉混合，手打搅拌至完全混合
步骤2.
将所有的粉类混合在一起，搅拌均匀
步骤3.
将鸡蛋液和各种粉混合，揉成光滑面团。如果过干可加入适当融化了的液体状黄油
步骤4.
把面团搓成黄豆般大小的小团子（这真是一个忧桑的步奏啊）
步骤5.
烤箱预热，175度，中层，上下火，8-10分钟，烤至表面微微上色即可。
步骤6.
放凉之后用袋子装起来就行了~~随时吃很方便！！！

窍门

小团子千万不能大了，不然里面是不会脆的。

如果喜欢吃甜的，可以多放5-10G糖粉。

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旺仔小馒头
将鸡蛋和糖粉混合，手打搅拌至完全混合
将所有的粉类混合在一起，搅拌均匀
将鸡蛋液和各种粉混合，揉成光滑面团。如果过干可加入适当融化了的液体状黄油
把面团搓成黄豆般大小的小团子（这真是一个忧桑的步奏啊）
烤箱预热，175度，中层，上下火，8-10分钟，烤至表面微微上色即可。
放凉之后用袋子装起来就行了~~随时吃很方便！！！