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泰式炸鸡翅
10分钟以内
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好大大个的鸡中翅，认准这种炸粉
步骤2.
五个鸡翅的量只需要45g粉➕80g冷水，将粉水调成浆糊
步骤3.
洗净的鸡翅一只只放入碗中，裹匀炸粉，半小时给鸡翅翻身
步骤4.
将杏鲍菇也放进去，半小时翻一次
步骤5.
鸡翅腌制一小时，冷锅热油，中小火
步骤6.
将鸡翅放进油里，四分钟翻一次面
步骤7.
能看到鸡翅流血的过程
步骤8.
两面炸至金黄色
步骤9.
一只鸡翅约炸十分钟，根据鸡翅的大小调整时间
步骤10.
杏鲍菇一根炸三分钟左右就可以了
步骤11.
可以挤上青柠汁，会更清香
步骤12.
深夜食堂
步骤13.
外层酥脆，里面鲜嫩滑
炸的过程，油要尽量的小，鸡翅才会熟透并且不会上色过快。
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