锅炒茄泥

6.6分

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一般

茄子适量、盐适量、油适量、味精适量、蚝油适量、豆豉适量

步骤1.

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茄子二个。

步骤2.

去皮放进锅里蒸熟。

步骤3.

锅里烧油放进蒸好的茄子放点盐和豆豉炒匀。

步骤4.

放点辣椒提辣将茄子炒成茄泥。

步骤5.

调点味精。

步骤6.

淋上蚝油炒匀出锅。

步骤7.

装盘上桌。

包含此做法的食谱

蚝油辣椒味精豆豉茄泥

窍门配方

锅炒茄泥

茄子二个。

去皮放进锅里蒸熟。

锅里烧油放进蒸好的茄子放点盐和豆豉炒匀。

放点辣椒提辣将茄子炒成茄泥。

调点味精。

淋上蚝油炒匀出锅。

装盘上桌。