紫薯馒头

7.0分
88人已做过
一般

配方

4种材料
面粉 适量、紫薯 3个、温水 适量、发酵粉 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
紫薯洗净蒸熟，去皮；
步骤2.
压成紫薯泥；
步骤3.
加入面粉；
步骤4.
加入发酵粉；
步骤5.
用温水和面光滑的面团；
步骤6.
发酵至二倍大；发酵好的面团，用手指沾少许干粉，戳个洞，洞口不回缩，不起皱，不塌陷；
步骤7.
均匀的分成十等份，揉圆，松驰15分钟；
步骤8.
锅里水开后，上锅蒸至30分钟即可。

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紫薯馒头
紫薯洗净蒸熟，去皮；
压成紫薯泥；
加入面粉；
加入发酵粉；
用温水和面光滑的面团；
发酵至二倍大；发酵好的面团，用手指沾少许干粉，戳个洞，洞口不回缩，不起皱，不塌陷；
均匀的分成十等份，揉圆，松驰15分钟；
锅里水开后，上锅蒸至30分钟即可。