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玫瑰汤圆
难
红曲粉 1/、水 150克、汤圆粉 200克、玫瑰汤圆馅 300克
步骤1.
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用料
步骤2.
将水倒入汤圆粉中，揉成面团
步骤3.
加入红曲粉
步骤4.
揉匀
步骤5.
分割成10克/个的剂子
步骤6.
取一块剂子按出小窝，放入9克左右的馅料
步骤7.
包好，收口搓圆
步骤8.
水开锅后，放入汤圆，轻轻推动
步骤9.
转小火，让水保持微沸5分钟，汤圆全部浮起，
步骤10.
盛出
步骤11.
稍凉后食用
汤圆大小可以随自己喜好制作
煮汤圆时应保持中小火，不可旺火猛煮，以免破皮漏馅。
煮汤圆时应保持中小火，不可旺火猛煮，以免破皮漏馅。
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