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韭菜鱼肉饺子
困难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
这是买来的净鱼肉，看看有没有鱼刺，将鱼刺挑出来
步骤2.
将鱼肉剁成泥
步骤3.
猪肉剁成肉泥
步骤4.
葱姜剁碎
步骤5.
将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内
步骤6.
放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀
步骤7.
再放入油搅匀
步骤8.
韭菜洗净切末
步骤9.
再放入韭菜搅匀
步骤10.
面粉和成面团，放一旁饧10分左右
步骤11.
面条揉成长条
步骤12.
揪成小剂子
步骤13.
按扁，擀成面皮
步骤14.
取一面皮，放入适量馅
步骤15.
对折，捏成饺子
步骤16.
锅中水烧开放入饺子煮熟即可
拌馅时始终向一个方向搅拌
鱼肉里的刺要挑干净，以免有刺扎到小孩
鱼肉里的刺要挑干净，以免有刺扎到小孩
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