蜜山楂馒头花

9.2分
115人已做过
难 筷子

配方

3种材料
面粉 200G、蜜山楂 2包、发酵粉 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉200G。
步骤2.
蜜山楂2包。
步骤3.
发酵粉温水调散（发酵粉大约是半个矿泉瓶盖的量）
步骤4.
发酵粉倒入面粉中。
步骤5.
调成面絮。
步骤6.
揉成光团的面团。
步骤7.
发酵至2倍大。
步骤8.
将发酵好的面团揉均匀排净气。（就是揉回原来的大小）
步骤9.
面团分成小剂子，取一小剂子，擀成1厘米厚的圆片。
步骤10.
用刀切成1厘米宽的条。
步骤11.
.取三条搓成大小相等的长圆条。
步骤12.
头尾相接，稍微沾水帮助粘合。
步骤13.
如图两端放上蜜山楂。
步骤14.
用筷子夹紧中间部分即可。
步骤15.
冷水上锅。先不要开火，饧发大约15分钟左右。然后开火蒸10分钟，焖5分钟即可 。

包含此做法的食谱

山楂 面团 面粉 温水 发酵好的面团

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窍门配方

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蜜山楂馒头花
面粉200G。
蜜山楂2包。
发酵粉温水调散（发酵粉大约是半个矿泉瓶盖的量）
发酵粉倒入面粉中。
调成面絮。
揉成光团的面团。
发酵至2倍大。
将发酵好的面团揉均匀排净气。（就是揉回原来的大小）
面团分成小剂子，取一小剂子，擀成1厘米厚的圆片。
用刀切成1厘米宽的条。
.取三条搓成大小相等的长圆条。
头尾相接，稍微沾水帮助粘合。
如图两端放上蜜山楂。
用筷子夹紧中间部分即可。
冷水上锅。先不要开火，饧发大约15分钟左右。然后开火蒸10分钟，焖5分钟即可 。