豆腐鱼汤

6.4分

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一般

豆腐 2块、草鱼尾巴或鱼头一条、泡好的黑木耳适量、糟菜少许、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、料酒适量、葱适量、姜适量、开水 1碗

步骤1.

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准备材料，豆腐切块，泡发的黑木耳撕小块

步骤2.

鱼尾煎至浅黄色，沿锅壁烹如料酒，加生姜，葱，倒入开水，大火烧开

步骤3.

加入豆腐，黑木耳，糟菜继续炖煮

步骤4.

炖煮至汤色洁白，加盐，鸡精，胡椒粉调味

步骤5.

浓香可口鲜美的鱼汤，开吃喽

鱼煎好加开水炖煮，汤色就会洁白香浓

包含此做法的食谱

胡椒粉鸡精料酒生姜木耳火烧炖煮

窍门配方

豆腐鱼汤

准备材料，豆腐切块，泡发的黑木耳撕小块

鱼尾煎至浅黄色，沿锅壁烹如料酒，加生姜，葱，倒入开水，大火烧开

加入豆腐，黑木耳，糟菜继续炖煮

炖煮至汤色洁白，加盐，鸡精，胡椒粉调味

浓香可口鲜美的鱼汤，开吃喽