饼饼之金玉良缘

8.7分
97人已做过
难 宝宝、宝宝

配方

5种材料
普通面粉 100克、鸡蛋 一个、椰子粉 一包、盐 适量、糖 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原料。
步骤2.
将椰子粉直接加入面粉当中。
步骤3.
鸡蛋打入另一份面粉，拌匀，成粘稠状。
步骤4.
加入少量盐，将鸡蛋与面粉拌匀，成粘稠状。
步骤5.
拌匀后加入适量水。
步骤6.
调匀后的金糊糊。
步骤7.
往椰子粉和面粉中加入少量糖粉，加水调成莹白的玉糊糊。
步骤8.
热锅冷油，转动锅，使油分布均匀。
步骤9.
先煎玉饼饼，两面煎熟盛起。
步骤10.
同法煎制金饼饼。
步骤11.
金饼包银饼，金黄喷香，起锅。
步骤12.
切段方便宝宝下口。
步骤13.
饼饼里头有乾坤，宝宝边吃边找，不亦乐乎。忘了拍张横截面的，呵呵。

窍门

因为要单手拍照，我学会了一只手打鸡蛋，很高兴，偷着乐吧！

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饼饼之金玉良缘
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饼饼之金玉良缘
准备好原料。
将椰子粉直接加入面粉当中。
鸡蛋打入另一份面粉，拌匀，成粘稠状。
加入少量盐，将鸡蛋与面粉拌匀，成粘稠状。
拌匀后加入适量水。
调匀后的金糊糊。
往椰子粉和面粉中加入少量糖粉，加水调成莹白的玉糊糊。
热锅冷油，转动锅，使油分布均匀。
先煎玉饼饼，两面煎熟盛起。
同法煎制金饼饼。
金饼包银饼，金黄喷香，起锅。
切段方便宝宝下口。
饼饼里头有乾坤，宝宝边吃边找，不亦乐乎。忘了拍张横截面的，呵呵。