油豆角烧老豆腐

8.8分
88人已做过
难

配方

7种材料
老豆腐 350克、油豆角 175克、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、白糖 适量、剁椒 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：油豆角、老豆腐、剁椒
步骤2.
将油豆角摘洗干净、捞出。
步骤3.
放在案板上切开，待用。
步骤4.
将老豆腐放在案板上切成块。
步骤5.
烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐炸一下，捞出。
步骤6.
随后，锅内留底油，下入切好的油豆角翻炒翻炒。
步骤7.
接着，合入炸好的老豆腐，加入一些清水、加入适量的剁椒煮开。
步骤8.
然后，加适量的生抽。
步骤9.
加适量白糖。
步骤10.
加适量的盐。
步骤11.
加适量的鸡精。
步骤12.
调味煮开，煮至汤汁快要收干，即成。
步骤13.
出锅，装盘。

包含此做法的食谱

老豆腐 油豆角 鸡精 白糖 清水 汤汁 豆角

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油豆角烧老豆腐
材料：油豆角、老豆腐、剁椒
将油豆角摘洗干净、捞出。
放在案板上切开，待用。
将老豆腐放在案板上切成块。
烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐炸一下，捞出。
随后，锅内留底油，下入切好的油豆角翻炒翻炒。
接着，合入炸好的老豆腐，加入一些清水、加入适量的剁椒煮开。
然后，加适量的生抽。
加适量白糖。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味煮开，煮至汤汁快要收干，即成。
出锅，装盘。