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窍门配方

油豆角烧中翅
食材:中翅(已清洗)、油豆角(已摘洗切开)。
将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。
烧锅倒油烧热,下入中翅两面煎至有些金黄。
接着,合入切开的油豆角翻炒一下。
然后,加适量的清水。
加适量的料酒。
加2勺豆瓣酱。
加适量的白糖。
加适量的盐。
调味烧煮开。
最后,烧煮至汤汁浓稠即成。