香葱瘦肉馄饨

9.1分

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难

面粉适量、猪瘦肉适量、香葱适量、香油适量、精盐适量、味精适量、猪油适量

步骤1.

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猪瘦肉，香葱少许，

步骤2.

先将瘦肉剁成肉泥，香葱切末，

步骤3.

加入适量的精盐合拌均匀待用。

步骤4.

取适量的面粉加入清水揉成面团醒1小时，

步骤5.

将醒好的面团揉匀，

步骤6.

切成小点，

步骤7.

用擀面桨擀成面皮，切成方形。

步骤8.

取一张面皮包进拌好的肉馅，

步骤9.

包成馄饨形，

步骤10.

包成馄饨形，

步骤11.

锅里放适量的清水烧开，

步骤12.

下入包好的馄饨，

步骤13.

加点点盐煮熟，放上猪油，调入味精，

步骤14.

倒进碗里，撒上葱花，淋上香油即成。

包含此做法的食谱

精盐香油葱花猪油肉馅香葱肉泥

窍门配方

香葱瘦肉馄饨

猪瘦肉，香葱少许，

先将瘦肉剁成肉泥，香葱切末，

加入适量的精盐合拌均匀待用。

取适量的面粉加入清水揉成面团醒1小时，

将醒好的面团揉匀，

切成小点，

用擀面桨擀成面皮，切成方形。

取一张面皮包进拌好的肉馅，

包成馄饨形，

包成馄饨形，

锅里放适量的清水烧开，

下入包好的馄饨，

加点点盐煮熟，放上猪油，调入味精，

倒进碗里，撒上葱花，淋上香油即成。