天天菜谱
共10图
红豆龙骨面
7.6分
109人已做过
一般
炒锅
配方
8种材料
龙骨
300克、龙须面条 100克、
红腰豆
150克、生抽 适量、
麻油
适量、
姜
适量、
小葱
适量、
黄酒
适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料,生姜要多一点,红腰豆不是普通的红豆哦!
步骤2.
炒锅内加水,然后放入龙骨过水,去掉血末。
步骤3.
放入洗干净的红腰豆。
步骤4.
放入生姜,量要多一点,再加入黄酒一大汤匙,不要放盐,盖上盖子焖煮,约四个小时哦!
步骤5.
中午回到家中,汤已经香气扑鼻了哦~
步骤6.
熟食板切一点芹菜末。
步骤7.
炒锅内煮水。
步骤8.
水开后下面。
步骤9.
还可以撒上几片海苔哦!
窍门
红腰豆炖汤是我跟客家人学的,这个也是在梅州旅游时买的,现在网上和超市也有卖的哦!这款汤在没有加入生抽的时候,汤的颜色是粉色的,很是诱人哦!
包含此做法的食谱
炒锅
红腰豆
生姜
焖煮
黄酒
腰豆
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窍门配方
红豆龙骨面
准备材料,生姜要多一点,红腰豆不是普通的红豆哦!
炒锅内加水,然后放入龙骨过水,去掉血末。
放入洗干净的红腰豆。
放入生姜,量要多一点,再加入黄酒一大汤匙,不要放盐,盖上盖子焖煮,约四个小时哦!
中午回到家中,汤已经香气扑鼻了哦~
熟食板切一点芹菜末。
炒锅内煮水。
水开后下面。
还可以撒上几片海苔哦!