简易葱爆羊肉

6.7分
68人已做过
一般

配方

5种材料
羊肉片 一盒、葱 一根、盐 适量、酱油 适量、料酒 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉片一盒备用。
步骤2.
放水里焯一下，这样可去掉大部分油脂，比较健康。
步骤3.
葱切丝，要多切一点。
步骤4.
锅里防底油，油热后放入葱丝，炒香。
步骤5.
放入焯好的羊肉片。
步骤6.
加入料酒、盐、酱油翻炒，翻炒均匀后即可出锅。
步骤7.
装盘！开饭咯！

窍门

1、羊肉要先焯水，这样可去掉大部分油脂，非常健康。
2、炒的时候只要把调料炒均匀就行了，不要时间太长，因为羊肉片已经焯过水，是熟的了。
3、葱一定要多放，我一般是放一颗。（当然，葱太大的话不必全放。）

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简易葱爆羊肉
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简易葱爆羊肉
羊肉片一盒备用。
放水里焯一下，这样可去掉大部分油脂，比较健康。
葱切丝，要多切一点。
锅里防底油，油热后放入葱丝，炒香。
放入焯好的羊肉片。
加入料酒、盐、酱油翻炒，翻炒均匀后即可出锅。
装盘！开饭咯！