蒜蓉黄瓜

7.5分
113人已做过
一般

配方

6种材料
黄瓜 1根、盐 少许、香油 少许、大蒜 少许、醋 少许、香菜 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将黄瓜洗净，可以拿一块干净的布包住黄瓜（这样拍黄瓜的时候，不会瓜汁四溅了）
步骤2.
放在案板上用刀拍开
步骤3.
切成两半
步骤4.
然后采用抹刀法切成小抹刀块，放入盆内，备用
步骤5.
剥好大蒜，同样先用刀拍瘪
步骤6.
然后在拍瘪的大蒜上在剁几下，这样可以更好的散发出蒜的味道，当然不喜欢这个味道的同学们可以放弃这个材料不加大蒜
步骤7.
黄瓜盆中，拌入精盐、蒜泥、香油（也可根据自己口味炝入花椒油或葱油），拌匀
步骤8.
拌匀后盛盘，淋入少许醋和香菜
步骤9.
在随便拌几下，就可以吃咯
步骤10.
最后 预祝亲们成功 好胃口~嘿嘿！~

窍门

1、水果 蔬菜 还是新鲜的比较好~尤其是生吃，更是要越新鲜越好咯，所以建议亲们~拿新鲜的蔬菜做凉拌菜
2、这道菜 清凉爽口，依照亲们口味的不同，调料都可以随意更换，也可以随自己的口味 多加或者少加，都可以

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菜谱网 蒜蓉黄瓜怎么做好吃

蒜蓉黄瓜
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蒜蓉黄瓜
将黄瓜洗净，可以拿一块干净的布包住黄瓜（这样拍黄瓜的时候，不会瓜汁四溅了）
放在案板上用刀拍开
切成两半
然后采用抹刀法切成小抹刀块，放入盆内，备用
剥好大蒜，同样先用刀拍瘪
黄瓜盆中，拌入精盐、蒜泥、香油（也可根据自己口味炝入花椒油或葱油），拌匀
拌匀后盛盘，淋入少许醋和香菜
在随便拌几下，就可以吃咯
最后 预祝亲们成功 好胃口~嘿嘿！~