辣炒大白菜

6.2分

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一般辣

大白菜 3片、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、干辣椒 2颗、白芝麻适量

步骤1.

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白菜帮斜刀切大片，叶子且大块，姜葱切小块，辣椒切断

步骤2.

锅热后放少量橄榄油，在放辣椒、姜、葱炒出香味

步骤3.

先放白菜帮，快速翻炒

步骤4.

大约1-2分钟后，放入白菜叶，翻炒至菜熟，先后放入盐、白芝麻和鸡精，拌匀装盘即可

步骤5.

成品

1、白菜需选用较嫩的部分

2、辣椒多少根据自己口味确定

3、该菜辣咸爽口，很下饭

包含此做法的食谱

芝麻白菜叶白芝麻鸡精辣椒橄榄姜葱

窍门配方

辣炒大白菜

白菜帮斜刀切大片，叶子且大块，姜葱切小块，辣椒切断

锅热后放少量橄榄油，在放辣椒、姜、葱炒出香味

先放白菜帮，快速翻炒

大约1-2分钟后，放入白菜叶，翻炒至菜熟，先后放入盐、白芝麻和鸡精，拌匀装盘即可

成品