丝瓜炒牛肉

6.7分
70人已做过
一般

配方

8种材料
牛肉 200克、丝瓜 2根、盐 适量、生抽 适量、生粉 1小勺子、麻油 适量、花生油 适量、生姜 1小块

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉横纹切薄片，放调料腌10分钟。
步骤2.
丝瓜两根，不用太大。
步骤3.
丝瓜先刨去表面突起的皮，然后切成滚刀。
步骤4.
热锅下油，把丝瓜先放进去炒，半熟的时候放盐，八成熟起锅。
步骤5.
锅继续加热，把花生油下锅烧热，牛肉倒进去快速的炒到8成熟，时间大概需要半分钟。
步骤6.
接着把丝瓜倒回牛肉里头，快速翻动，就可以起锅了。

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丝瓜炒牛肉
牛肉横纹切薄片，放调料腌10分钟。
丝瓜两根，不用太大。
丝瓜先刨去表面突起的皮，然后切成滚刀。
热锅下油，把丝瓜先放进去炒，半熟的时候放盐，八成熟起锅。
锅继续加热，把花生油下锅烧热，牛肉倒进去快速的炒到8成熟，时间大概需要半分钟。
接着把丝瓜倒回牛肉里头，快速翻动，就可以起锅了。