煎土豆

6.5分

74人已做过

一般平底锅、不粘锅

土豆适量、鸡蛋适量、盐适量、生抽适量、烹调油适量、胡椒粉适量、小葱适量、亨氏蕃茄酱适量

步骤1.

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材料图。

步骤2.

土豆去皮切丝。

步骤3.

切好的土豆丝放在大碗中，加盐稍腌，之后打上鸡蛋，

步骤4.

加胡椒粉葱碎拌均匀。

步骤5.

平底锅倒油烧热，将土豆丝放上，小火慢慢的煎香。

步骤6.

翻面再煎，两面煎黄时出锅。

用不粘锅是取好的，方便操作还少用油。
无论哪种锅，都需要小火慢慢的煎。
蕃茄酱本身是咸的，土豆丝中不必加太多盐。

包含此做法的食谱

平底锅鸡蛋胡椒粉土豆丝胡椒土豆

窍门配方

煎土豆

材料图。

土豆去皮切丝。

切好的土豆丝放在大碗中，加盐稍腌，之后打上鸡蛋，

加胡椒粉葱碎拌均匀。

平底锅倒油烧热，将土豆丝放上，小火慢慢的煎香。

翻面再煎，两面煎黄时出锅。