营养炒饭

7.2分
91人已做过
一般 筷子

配方

10种材料
剩饭 适量、鸡蛋 1个、火腿肠 2根、蘑菇 适量、青菜 3颗、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、生抽 适量、香油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋加一点点盐，打散；青菜用盐水浸泡洗净后，切碎；火腿肠切成小丁；蘑菇切碎；剩饭打散。
步骤2.
锅里倒入适量油，炒蛋液。蛋液下锅时，就用筷子迅速划开，弄成鸡蛋碎，略炒即可起锅。我从小就对煎蛋情有独钟，所以我炒得久了一些。大家可以按照自己喜欢的来。
步骤3.
另起油锅，炒火腿肠。
步骤4.
加入蘑菇碎。
步骤5.
火腿肠和蘑菇碎略炒，加入剩米饭翻炒。
步骤6.
火腿肠、蘑菇碎、米饭混合均匀，都熟了的时候，加入青菜翻炒。
步骤7.
把炒好的鸡蛋碎倒入锅里，混合均匀。调入生抽、盐、鸡精、香油即可。

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鸡蛋加一点点盐，打散；青菜用盐水浸泡洗净后，切碎；火腿肠切成小丁；蘑菇切碎；剩饭打散。
锅里倒入适量油，炒蛋液。蛋液下锅时，就用筷子迅速划开，弄成鸡蛋碎，略炒即可起锅。我从小就对煎蛋情有独钟，所以我炒得久了一些。大家可以按照自己喜欢的来。
另起油锅，炒火腿肠。
加入蘑菇碎。
火腿肠和蘑菇碎略炒，加入剩米饭翻炒。
火腿肠、蘑菇碎、米饭混合均匀，都熟了的时候，加入青菜翻炒。
把炒好的鸡蛋碎倒入锅里，混合均匀。调入生抽、盐、鸡精、香油即可。