西葫芦丝蛋饼

7.6分

121人已做过

一般平底锅

鸡蛋两个、西葫芦半根、面粉适量、十三香适量、食盐适量、清水适量适量

步骤1.

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1.准备西葫芦丝蛋饼所需的食材...

步骤2.

2.西葫芦清洗干净刨成细丝...

步骤3.

3.面粉加入适量的食盐、十三香倒入清水搅拌成面糊水...

步骤4.

4.将西葫芦丝和鸡蛋加入面糊水中...

步骤5.

5.搅拌均匀的西葫芦丝面糊...

步骤6.

6.平底锅中倒入食用油加热后倒入面糊...

步骤7.

7.待面糊成型后翻面...

步骤8.

8.饼煎至双面金黄色为宜，所有材料我家26cm的锅煎了四张饼...

步骤9.

再来张成品图

1、西葫芦丝切的越细越好。。

2、因为面糊中加入的鸡蛋量比不少，不宜再放鸡精或是味精提味

包含此做法的食谱

平底锅西葫芦葫芦丝西葫芦丝面粉面糊蛋饼

窍门配方

西葫芦丝蛋饼

1.准备西葫芦丝蛋饼所需的食材...

2.西葫芦清洗干净刨成细丝...

3.面粉加入适量的食盐、十三香倒入清水搅拌成面糊水...

4.将西葫芦丝和鸡蛋加入面糊水中...

5.搅拌均匀的西葫芦丝面糊...

6.平底锅中倒入食用油加热后倒入面糊...

7.待面糊成型后翻面...

8.饼煎至双面金黄色为宜，所有材料我家26cm的锅煎了四张饼...

再来张成品图