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窍门配方

紫薯银耳羹
材料:紫薯(已洗净)、银耳(已泡发清洗)、冰糖
将已洗净的紫薯去皮,放在案板上切成小块,待用。
接着,将银耳倒入高压锅中。
然后,搁入冰糖。
加入适量的清水。
盖上盖,烧煮10分钟关火。
焖至没气后开盖。
最后,合入紫薯搅动一下开煮。
煮上5分钟,即可。