香菇炖鸡

6.7分
70人已做过
一般

配方

8种材料
鸡 适量、红枣 适量、干香菇 适量、盐 适量、鸡精 适量、姜 适量、枸杞 适量、蛏干 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提早把干香菇和蛏干泡好，洗干净
步骤2.
鸡肉剁块，洗干净。
步骤3.
锅里加水，再加姜片，要焯鸡肉，去掉血水和一些腥味
步骤4.
焯过水的鸡肉在冲下冷水
步骤5.
把所有材料都放入压力煲里面，放适量的水，定时20分钟，保温20分钟
步骤6.
起锅放盐和鸡精，好好喝，精华都在汤里，配白饭和煮线面都很好。

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香菇炖鸡
提早把干香菇和蛏干泡好，洗干净
鸡肉剁块，洗干净。
锅里加水，再加姜片，要焯鸡肉，去掉血水和一些腥味
焯过水的鸡肉在冲下冷水
把所有材料都放入压力煲里面，放适量的水，定时20分钟，保温20分钟
起锅放盐和鸡精，好好喝，精华都在汤里，配白饭和煮线面都很好。