蓝莓果酱蛋糕

7.4分
86人已做过
一般 刮刀 烤箱

配方

9种材料
鸡蛋 50g、低筋面粉 100g、细砂糖 60g、动物性淡奶油 50g、朗姆酒 15g、黄油 50g、盐 1.、泡打粉 5ml、蓝莓果酱 50g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋、淡奶油、朗姆酒、融化成液态的黄油倒入大碗里，在加入细砂糖、盐搅拌均匀。
步骤2.
低筋面粉和泡打粉混合过筛。
步骤3.
把过筛后的面粉倒入第一步的混合物里，用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊
步骤4.
加入蓝莓果酱
步骤5.
用橡皮刮刀拌匀。不需要拌得十分均匀。
步骤6.
把面糊装入模具，2/3满。
步骤7.
放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，直到充分膨胀，表面呈金黄色即可。
步骤8.
看看内部组织

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蓝莓果酱蛋糕
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蓝莓果酱蛋糕
鸡蛋、淡奶油、朗姆酒、融化成液态的黄油倒入大碗里，在加入细砂糖、盐搅拌均匀。
低筋面粉和泡打粉混合过筛。
把过筛后的面粉倒入第一步的混合物里，用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊
加入蓝莓果酱
用橡皮刮刀拌匀。不需要拌得十分均匀。
把面糊装入模具，2/3满。
放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，直到充分膨胀，表面呈金黄色即可。
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