蓝莓果酱

7.9分
110人已做过
难

配方

3种材料
柠檬 1颗、新鲜蓝莓 600g、砂糖 300g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材, 蓝莓沖洗干净,将水份沥干
步骤2.
柠檬洗净对切, 榨出汁液
步骤3.
将蓝莓及砂糖放入锅中, 再加入柠檬汁混合均匀
步骤4.
使用小火边煮边搅拌
步骤5.
等到糖都溶化
步骤6.
开大火熬煮(边煮边搅拌)
步骤7.
至蓝莓汤汁收至剩下一半
步骤8.
将蓝莓果酱装入消毒干净的罐子中
步骤9.
倒放直到放凉
步骤10.
放凉后就将瓶子放正,冷藏保存
步骤11.
蓝莓果酱搭配白吐司即可享用啰!

窍门



喜欢浓稠果酱的朋友, 可以加入少许麦芽糖来增加浓稠度!

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蓝莓果酱
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蓝莓果酱
准备食材, 蓝莓沖洗干净,将水份沥干
柠檬洗净对切, 榨出汁液
将蓝莓及砂糖放入锅中, 再加入柠檬汁混合均匀
使用小火边煮边搅拌
等到糖都溶化
开大火熬煮(边煮边搅拌)
至蓝莓汤汁收至剩下一半
将蓝莓果酱装入消毒干净的罐子中
倒放直到放凉
放凉后就将瓶子放正,冷藏保存
蓝莓果酱搭配白吐司即可享用啰!