玉米蘑菇炖汤

Name: 玉米蘑菇炖汤
Ingredients: 2个玉米; 一小把干蘑菇; 一小把木耳; 1把玉米须; 7-个鲜蘑菇; 十来颗枸杞子

3.9分

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10分钟以内一般家常

玉米 2个、干蘑菇一小把、木耳一小把、玉米须 1把、鲜蘑菇 7-个、枸杞子十来颗

步骤1.

1挑选新鲜的带皮玉米以及其他食材。

步骤2.

2把玉米拨开。棕色的玉米须挑出备用。

步骤3.

3干蘑菇、木耳、枸杞子泡水。

步骤4.

4玉米切块。

步骤5.

5鲜蘑菇切片。

步骤6.

6玉米须加水煮大约5分钟，至汤水变黄即可，滤出汁水待用。

步骤7.

7为了防止玉米须在锅中散掉，可以用细线将玉米须先系在一起。

步骤8.

8玉米块、鲜蘑菇、干蘑菇、木耳一起入锅，大火煮沸，小火再煮20分钟，加入玉米须汁水与枸杞子，略煮，加盐调味。

步骤9.

9大功告成。

加入干蘑菇，是因为干蘑菇有浓郁的香气，且干菇比鲜蘑菇含有更多的维生素D，缺点是，汤色会略呈暗色。木耳和枸杞子均有助降血糖、降血压等多种保健作用。

包含此做法的食谱

玉米枸杞汤枸杞子玉米须玉米块蘑菇木耳

玉米蘑菇炖汤