7.0分
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共8图
土豆烧鸭子
10分钟以内
一般
高压锅
步骤1.
鸭子焯水，洋芋切块，不好意思，这一步忘记照照片了
步骤2.
加菜籽油，烧热，加入鲜花椒，姜，适当煸炒，倒入鸭子翻炒
步骤3.
小火炒至水气炒干，表面有点微黄
步骤4.
加入郫县豆瓣酱，继续煸炒至上色，加入酱油，盐
步骤5.
加入适量水，烧开，放入草果
步骤6.
倒入高压锅里，冒气后中火压十五分钟
步骤7.
开锅，加入土豆，再压三分钟，加入大蒜，收汁
步骤8.
出锅，撒上香菜
1，洋芋不要压太久，要不太软会化掉2，豆瓣酱不要太多，要不然太咸，如如豆瓣酱放太多了，就少放盐
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