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葱香生蚝肉
难
葱香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
生蚝用清水洗净
步骤2.
生蚝肉控干水分，生姜切片，大蒜切末，葱切段
步骤3.
控干水分的生蚝肉到入适量料酒腌制5分钟去除腥味
步骤4.
腌制好的蚝肉把水倒掉，锅里加水烧开，用少许盐拌匀，加入葱、姜、蒜片入锅蒸熟。
步骤5.
处理好另一半葱姜蒜和干辣椒
步骤6.
起油锅，将蒸熟的蚝肉，煎一下，至有点焦时盛起待用。
步骤7.
起油锅，将蒸熟的蚝肉，煎一下，至有点焦时盛起待用。
步骤8.
留底油，爆香辣椒和葱姜蒜
步骤9.
将煎好的蚝肉下锅炒匀，加适量的盐和生抽调味
步骤10.
最后把葱段倒进去炒匀，加适量的盐和生抽调味，大火收浓汁液就行了。
步骤11.
葱香生蚝肉就可以出锅装盘了
步骤12.
看起来是不是色香味俱全
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