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窍门配方

干锅香辣核桃
核桃用水洗一下晾去水份,辣椒、葱切小段,蒜头每瓣对半切开,调味料混合待用
热锅,下油爆香干辣椒与蒜瓣
投下核桃
大火炒透,主要看蒜瓣有些微焦
加入调味料
把调味料与核桃等材料充分炒透入味
关火,下葱与指天椒
所有材料用锅的余温拌炒均匀,上碟即可