番茄鱼汤面

8.1分
121人已做过
一般 筷子

配方

9种材料
西红柿 220克、手擀面 120克、汪刺鱼 350克、盐 4克、油 25克、白胡椒 2克、葱 2棵、姜 10克、洋葱 30克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
汪刺鱼洗净，准备好姜末葱花，冰箱拿出之前做好的手擀面。
步骤2.
去腥利器洋葱，切丁备用。
步骤3.
西红柿切片备用。
步骤4.
热锅入油，加入姜末葱花洋葱丁爆香。
步骤5.
爆好葱姜洋葱，加入汪刺鱼煎好。
步骤6.
煎好鱼后放入部分西红柿翻炒，这样可以让汤中有西红柿的酸香。
步骤7.
西红柿炒软加入适量开水，再次烧开后转小火炖10分钟。
步骤8.
放入面条，用筷子划一划，防止面条粘连。
步骤9.
面条煮好后，放入盐和白胡椒调味，再放入剩下的西红柿片，散上葱花关火出锅。
步骤10.
美味酸鲜的番茄鱼汤面好了

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番茄鱼汤面
汪刺鱼洗净，准备好姜末葱花，冰箱拿出之前做好的手擀面。
去腥利器洋葱，切丁备用。
西红柿切片备用。
热锅入油，加入姜末葱花洋葱丁爆香。
爆好葱姜洋葱，加入汪刺鱼煎好。
煎好鱼后放入部分西红柿翻炒，这样可以让汤中有西红柿的酸香。
西红柿炒软加入适量开水，再次烧开后转小火炖10分钟。
放入面条，用筷子划一划，防止面条粘连。
面条煮好后，放入盐和白胡椒调味，再放入剩下的西红柿片，散上葱花关火出锅。
美味酸鲜的番茄鱼汤面好了