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窍门配方

蒜香鸭胗
蒜,鸭胗,辣椒。
鸭胗切片,蒜切段,辣椒少许。
烧油放进切好的鸭胗片炒匀。
淋点醋,放点盐。
将鸭胗炒熟,淋上酱油上色提味。
再放进蒜和辣椒炒匀。
出锅时放点十三香和味精即可。
装盘上桌。