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蜂蜜小蛋糕
一般
烤箱
步骤1.
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配料是相当简单啊，玉米油，白糖，鸡蛋，蜂蜜，低筋面粉，还有一些坚果，如芝麻，杏仁片，葵花籽仁等
步骤2.
首先鸡蛋中加入白糖
步骤3.
然后下面坐上温水将鸡蛋打发至非常浓稠状态，就是提起打蛋器，低落的蛋糊表面划出花并维持长时间不消失，打蛋头上有2-3厘米蛋糊不低落就可以啦，这步很重要哦
步骤4.
然后筛入面粉，翻拌匀，注意手法以免消泡
步骤5.
加入油和蜂蜜，翻拌均匀
步骤6.
分别分入纸模中，放入烤盘中，撒上坚果
步骤7.
烤箱中层，上下火，190度，15分钟出炉
步骤8.
好香，装盘啦
1、全蛋在40度容易打发，故坐温热水，温度不可过高。
2、打发要彻底，注意搅拌手法。
2、打发要彻底，注意搅拌手法。
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