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窍门配方

花生米拌油麦菜
材料:花生米、油麦菜
将油麦菜洗净、捞出。
放在案板上切开,待用。
随后,用凉油下入花生米翻炒翻炒、炒出香味后盛出,待用。
接着,将切好的油麦菜下入沸水锅中焯开,捞出。
用凉水过凉。
然后,将过凉好的油麦菜捞出、控干水分,合入炒好的花生米。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
加适量的芝麻油。
加适量的辣椒。