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火龙果慕丝蛋糕杯
困难
步骤1.
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戚风蛋糕先烤好，放凉，然后用两个大小不同的模子盖出需要的蛋糕。
步骤2.
火龙果洗干净去皮。
步骤3.
把其中两个果子切成丁，用勺子压成果汁。其中一个切成丁就好。
步骤4.
鱼胶粉用水兑开，然后隔水加热到没有颗粒，再放凉。
步骤5.
鱼胶粉等放凉后倒进果汁里，用勺子搅拌均匀，不要让它们凝固。
步骤6.
冷冻过的淡奶油加进糖粉，隔冰水打发到七分发，还可以流动状。
步骤7.
然后，把加了鱼胶粉的果汁倒进奶油里头。
步骤8.
拌均匀就是慕丝酱了。
步骤9.
取一个慕丝杯，里面先放一层慕丝酱，抖动一下。
步骤10.
放进一片蛋糕片。
步骤11.
然后再倒进一层慕丝酱，些许水果丁。轻轻抖动一下。
步骤12.
再加一片蛋糕片。
步骤13.
接着再倒一层慕丝酱，抖平，就可以了。
步骤14.
就这样，连续做好5杯，盖上杯盖，放冰箱冷藏，直到凝固为好。
步骤15.
冷藏好后，可以取出来，加上些水果丁，勺子直接吃。
步骤16.
或者用吹风机脱膜到碗里，切开慢慢品尝哦。那感觉，和吃冰淇淋差不多，呵呵。
