豆芽韭菜凉面

6.9分

95人已做过

一般

碱面适量，根据人数而定、韭菜适量、豆芽适量、面条鲜适量、盐适量、鸡精适量、玉米油适量、白醋适量、大蒜适量、芝麻油适量、生姜适量

步骤1.

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首先用水把面煮好，煮面的水中要放适量的盐，面条不要煮的太熟。然后捞起放入盘中。

步骤2.

把准备好的韭菜，豆芽在锅里热水之中烙熟一下，然后用盘子装好。

步骤3.

把面条放入带有小眼的盆中，放入玉米油，进行簸动，以防沾粘。

步骤4.

把簸动之后的面条，放入浸过大蒜老姜的白醋，再放入芝麻油以及烙熟的韭菜豆芽

步骤5.

那么一碗风味独特的豆芽韭菜凉面就做好了哦

步骤6.

我家咪咪喜欢吃黄瓜丝同火腿肠，所以有时我就放上这些。

1、千万要记得煮面之时，水中要记得放适量的盐。

2、再就是煮面之时，面条千万不要煮的太熟，以免影响凉面凉爽的口感。
3大蒜姜末最好是提前把它们浸入白醋中，用时只用白醋（因为首先进入了老姜大蒜，会增添蒜姜的香味

包含此做法的食谱

玉米芝麻凉面芝麻油麻油火腿

窍门配方

豆芽韭菜凉面

首先用水把面煮好，煮面的水中要放适量的盐，面条不要煮的太熟。然后捞起放入盘中。

把准备好的韭菜，豆芽在锅里热水之中烙熟一下，然后用盘子装好。

把面条放入带有小眼的盆中，放入玉米油，进行簸动，以防沾粘。

把簸动之后的面条，放入浸过大蒜老姜的白醋，再放入芝麻油以及烙熟的韭菜豆芽

那么一碗风味独特的豆芽韭菜凉面就做好了哦

我家咪咪喜欢吃黄瓜丝同火腿肠，所以有时我就放上这些。