奶香菠萝包

Name: 奶香菠萝包
Ingredients: 40克鸡蛋; 100克牛奶; 30克黄油; 1袋菠萝包预拌粉; 1包附赠酵母粉; 20克黄油; 10克鸡蛋; 1袋菠萝皮预拌粉

4.1分

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10分钟以内一般香甜、奶香烤箱

鸡蛋 40克、牛奶 100克、黄油 30克、菠萝包预拌粉 1袋、附赠酵母粉 1包、黄油 20克、鸡蛋 10克、菠萝皮预拌粉 1袋

步骤1.

1备料。

步骤2.

2打开菠萝包面团预拌粉，加牛奶，酵母，鸡蛋揉至扩展阶段。

步骤3.

3基础发酵至原来的2-2.5倍大。

步骤4.

4趁面团发酵的空接着准备菠萝皮，黄油搅拌至发白膨发。

步骤5.

5少量多次加入鸡蛋搅拌均匀，加入菠萝包皮预拌粉。

步骤6.

6捏匀，整形好放入冰箱冷藏备用。

步骤7.

7面团发好后，分成7等份，滚圆，放烤盘上。

步骤8.

8拿出冷藏好的菠萝皮，均匀分成7份，压扁压薄放到面团上。

步骤9.

9二发约50分钟左右，烤箱预热180，20分钟。

包含此做法的食谱

菠萝牛奶冰箱菠萝包预拌粉酵母拌粉

奶香菠萝包