豆皮卷

6.3分
65人已做过
一般

配方

7种材料
豆皮 两张、鸡胸脯肉 一块、黄瓜 一根、盐 一点点、食用油 少许、大葱 一根、酱油 少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆皮放入开水中，加盐煮五分钟后，捞出凉一下，待用
步骤2.
鸡胸脯肉、黄瓜、大葱切成丝放油，六成熟，先炒大葱，炒香为止，加入黄瓜丝，再加鸡丝。放点酱油和盐，加点点水，即可出锅。（记得留一点新鲜的黄瓜丝和大葱丝）
步骤3.
豆皮切成个人喜好大小，放入炒好的料，加入点点大葱和黄瓜，卷成筒筒状。
步骤4.
摆成一排，对半切开。
步骤5.
成品，装盘

窍门

油少，料多，选用的是糖尿病人的食材，适合嘴馋的人。

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豆皮卷
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豆皮卷
豆皮放入开水中，加盐煮五分钟后，捞出凉一下，待用
鸡胸脯肉、黄瓜、大葱切成丝放油，六成熟，先炒大葱，炒香为止，加入黄瓜丝，再加鸡丝。放点酱油和盐，加点点水，即可出锅。（记得留一点新鲜的黄瓜丝和大葱丝）
豆皮切成个人喜好大小，放入炒好的料，加入点点大葱和黄瓜，卷成筒筒状。
摆成一排，对半切开。
成品，装盘