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肉片木耳烩猪血
难
步骤1.
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准备好食材。
步骤2.
白萝卜切成薄片。
步骤3.
把猪血冲洗干净，切成片。
步骤4.
木耳洗净，撕成小朵。
步骤5.
里脊肉切片，加入水淀粉上浆备用。
步骤6.
把猪血焯水后沥干水分。
步骤7.
另起锅，注入油，爆香辣椒，下入肉片翻炒均匀。
步骤8.
烹入料酒，加入酱油 糖 盐 翻炒均匀。
步骤9.
加入适量的开水。
步骤10.
烧开后，加入木耳和焯水的猪血。
步骤11.
烧制2分钟后，加入白萝卜片翻炒均匀。
步骤12.
烧制萝卜片变透明后芶入薄芡 淋入麻油即可。
猪血要到正规的大型超市购买，猪血焯水的时候加入点料酒和盐可以去到异味。
