鹅血糕

7.7分
87人已做过
一般

配方

5种材料
糯米 500g、玉米粉 适量、鹅血 300g、甜面酱 适量、花生末 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜的鹅血加入食盐。
步骤2.
糯米提前浸泡半小时以上
步骤3.
备好玉米粉。
步骤4.
把玉米粉加入新鲜鹅血中拌匀备用。
步骤5.
泡好的糯米放笼屉上蒸熟。
步骤6.
蒸好的糯米从笼屉取出
步骤7.
把糯米饭倒进鹅血玉米粉里拌匀。
步骤8.
拌好后再次入笼屉蒸二十分钟。
步骤9.
备好花生末
步骤10.
蒸好的鹅血糕切片备用,吃的时候把花生末撒在血糕上即可

窍门

蒸血糕，一定要舍得浪费一条蒸布，蒸完血糕之后，那布就洗不白啦。

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鹅血糕
新鲜的鹅血加入食盐。
糯米提前浸泡半小时以上
备好玉米粉。
把玉米粉加入新鲜鹅血中拌匀备用。
泡好的糯米放笼屉上蒸熟。
蒸好的糯米从笼屉取出
把糯米饭倒进鹅血玉米粉里拌匀。
拌好后再次入笼屉蒸二十分钟。
备好花生末
蒸好的鹅血糕切片备用,吃的时候把花生末撒在血糕上即可