迷你豆沙饼

6.4分
73人已做过
一般 平底锅、擀面杖

配方

4种材料
豆沙 1/、菜油 适量、清水 1/、全能粉 1杯

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在大碗里放面粉一杯、清水半杯，用手搓面团，搓至面团光滑柔软，醒约15分钟，分开6-8个挤子，再把每个挤子搓成条；
步骤2.
把条子压扁；
步骤3.
在上面抹一层红豆沙；
步骤4.
再卷起来；
步骤5.
压擀面杖擀成圆饼，约3毫米厚；
步骤6.
放入平底锅里煎，中慢火，两边煎至金黄色即可。

窍门

煎时不要太大火，耐心慢煎成金黄色。

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迷你豆沙饼
在大碗里放面粉一杯、清水半杯，用手搓面团，搓至面团光滑柔软，醒约15分钟，分开6-8个挤子，再把每个挤子搓成条；
把条子压扁；
在上面抹一层红豆沙；
再卷起来；
压擀面杖擀成圆饼，约3毫米厚；
放入平底锅里煎，中慢火，两边煎至金黄色即可。