多彩杂蔬南瓜盅

8.6分

103人已做过

难蒸锅

南瓜一个、米饭一碗、胡萝卜一个、火腿肠适量、十三香适量、食盐适量、小葱适量、红灯楼辣椒半个

步骤1.

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准备食材

步骤2.

将南瓜用刀子扣个盖。

步骤3.

用勺子把瓤子挖干净

步骤4.

再用清水洗一次。

步骤5.

上蒸锅蒸20分钟。

步骤6.

蒸南瓜的同时，切好胡萝卜、辣椒、小葱、火腿等。

步骤7.

热锅上油，倒入小葱爆出香味，倒入胡萝卜翻炒。

步骤8.

然后再倒入火腿和青红辣椒翻炒。

步骤9.

撒上食盐、十三香，倒入炒好的鸡蛋翻炒匀。

步骤10.

再倒入米饭翻炒，小火炒2~3分钟。

步骤11.

将炒好的米饭用勺子放进蒸好的南瓜盅里。

步骤12.

在上蒸锅蒸3分钟。南瓜的香味融入饭中。

最后米饭放入南瓜盅中，可以蒸也可以不蒸，各有各的味道。

包含此做法的食谱

鸡蛋红辣椒火腿清水勺子南瓜盅

窍门配方

多彩杂蔬南瓜盅

准备食材

将南瓜用刀子扣个盖。

用勺子把瓤子挖干净

再用清水洗一次。

上蒸锅蒸20分钟。

蒸南瓜的同时，切好胡萝卜、辣椒、小葱、火腿等。

热锅上油，倒入小葱爆出香味，倒入胡萝卜翻炒。

然后再倒入火腿和青红辣椒翻炒。

撒上食盐、十三香，倒入炒好的鸡蛋翻炒匀。

再倒入米饭翻炒，小火炒2~3分钟。

将炒好的米饭用勺子放进蒸好的南瓜盅里。

在上蒸锅蒸3分钟。南瓜的香味融入饭中。