墨鱼仔烧土豆

7.7分

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一般

土豆 1个、墨鱼仔 250克、盐适量、油适量、大蒜适量、花椒适量、料酒适量、姜适量

步骤1.

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原料图

步骤2.

墨鱼仔洗净，一切为二放入碗中，加入适量盐，料酒，白醋，拌匀，腌制15--60分钟

步骤3.

土豆去皮，切成厚点的土豆块，姜切丝

步骤4.

热锅放油，放入土豆翻炒，煎熟，

步骤5.

将煎炒好的土豆块盛出，备用

步骤6.

.热锅放油，放入姜丝，花椒，炒香

步骤7.

放入腌制好的墨鱼仔，翻炒

步骤8.

加入香醋，白糖，翻炒加入土豆片和大蒜，翻炒

步骤9.

加入适量的生抽，胡椒粉，翻炒约20秒，关火，出锅。

包含此做法的食谱

胡椒粉料酒白糖胡椒花椒墨鱼

窍门配方

墨鱼仔烧土豆

原料图

墨鱼仔洗净，一切为二放入碗中，加入适量盐，料酒，白醋，拌匀，腌制15--60分钟

土豆去皮，切成厚点的土豆块，姜切丝

热锅放油，放入土豆翻炒，煎熟，

将煎炒好的土豆块盛出，备用

.热锅放油，放入姜丝，花椒，炒香

放入腌制好的墨鱼仔，翻炒

加入香醋，白糖，翻炒加入土豆片和大蒜，翻炒

加入适量的生抽，胡椒粉，翻炒约20秒，关火，出锅。